We stayed here 10 years ago and the quality of the food and the standard of service are every bit as good, if not better, than they were.
Menu offers high quality, local produce beautifully prepared and complemented by their own estate wines.
In short - fabulous!
Cuisine excellente !! Bon rapport qualité prix, le serveur au top !!! Accueil chaleureux...si vous ne l’avez pas encore goûté, ne réfléchissez plus...foncez! Mes préférences pour le méli- mélo....la pièce de bœuf...profiteroles....
Je ne suis jamais déçue à chaque fois que je viens au restaurant au château de Cavanac :
Menu, et accueil et surtout tout compris sans mauvaise surprise sur l'addition.
Soirée d'anniversaire mêlant famille et amis ( 30 personnes ).
Du côté de l'organisation, un grand merci à l'implication, la gentillesse, le dévouement et le professionnalisme de Martine.
Au service, ce soir là, Anthony qui nous a accompagné avec le sourire et beaucoup d'écoute. Merci Anthony pour votre efficacité et votre bienveillance.
Un grand merci à vous 2 pour cette soirée qui restera gravée dans ma mémoire.
Dans l idée de passer une bonne soirée avec mon amie je me suis renseigné sur un lieu à la fois chic et gastronomique. Du coup on m a parlé du château en bien en me disant tu vas te régaler.
Après une réservation très rapidement prise nous nous sommes rendu sur place et très bien accueilli notre soirée commença.
Une entrée très prometteuse sur la carte me fit regretter mon choix lorsque l assiette arriva:un joli foie gras du sud ouest devait m y être présenté avec sa réduction de figue hors surprise !! 2 petits morceaux de foie se noyés dans une assiette trop grande pour eux et quand à la réduction de figue trop longtemps restée sous la salamandre elle est accrochée sur l assiette car caramélisée !!
Ceci suivi d une entrée chaude:cassolette d écrevisses
En soit bonne mais les écrevisses pour moi congelées se perdaient dans leurs coquilles!!!
Arrive le plat de résistance : l agneau rôti au ROMARIN !!
Joli morceau en soit bien cuit (rosé)mais froid à la dégustation quand au ROMARIN parlons en il était inexistant autant au goût qu à sa présence .De plus ,amateurs de viande poivrée, là fût mon énorme surprise quand la poivrière joua la rebelle:l’agitant dans tous les sens aucun poivre n en sorti...voulant résoudre le problème je la dévissage et là stupeur!!ce n était pas du poivre mais un caillou de poivre !!!horreur!!
Arrive enfin le désert (la Profiterole pour ma part et un moelleux au chocolat pour ma compagne)qui quand à lui pour une fois etait à la hauteur
Il nous a régalé et nous a réchauffé les papilles finissant notre soirée sur une note positive !
Pour finir recommander ce lieu je ne peux quand à lui souhaiter une amélioration je veux
A BON ENTENDEUR.... SALUTATIONS !!
